微生物廣泛存在于周圍環(huán)境中，其中有些又是病原微生物，從預(yù)防感染出發(fā)，必須嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作，對(duì)所用的物品和工作環(huán)境進(jìn)行消毒滅菌。消毒滅菌主要是通過理化因素使微生物的主要代謝發(fā)生障礙，或菌體蛋白質(zhì)變性凝固，或破壞其遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致微生物死亡。

　高壓蒸汽滅菌器滅菌效果驗(yàn)證一般有化學(xué)指示劑法、留點(diǎn)溫度計(jì)法、自制測(cè)溫管法和生物指示劑法，每種方法的原理都是相似的，主要是通過驗(yàn)證滅菌時(shí)滅菌器里的溫度能否達(dá)到要求。

　　滅菌器按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式高壓滅菌器、臺(tái)式高壓滅菌器、大型柜式高壓滅菌器。

　　手提式高壓滅菌器為10-30L，適用于滅菌容量較小的情況。

　　立式高壓滅菌器是頂部開門，容積從30L-150L之間的都有，同樣容積的還有分為手輪型、翻蓋型、智能型，智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置、蒸汽內(nèi)排、真空干燥型。立式更適用于滅菌燒瓶或培養(yǎng)基等樣品，適合實(shí)驗(yàn)室使用。立式滅菌器對(duì)深度是有限制的，太深取樣不是很方便。

　　臺(tái)式高壓滅菌器是側(cè)面開門，容積從40L-200L之間，實(shí)現(xiàn)的功能和立式滅菌器類似。臺(tái)式高壓滅菌器更適合于滅廢棄物，尤其適合醫(yī)院使用。

　　大型柜式高壓滅菌器是側(cè)面開門，容積從60L-2000L以上。主要特點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)大容量滅菌，滅菌腔在上部，下部為控制部分，直接落地。可設(shè)計(jì)成寬度符合實(shí)驗(yàn)室要求的型號(hào)，方便進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的門。因此直徑一般有嚴(yán)格尺寸，通過增加深度增加滅菌腔容積。腔室一般有兩種形狀：方形腔室和圓形腔室。

　　方形腔室可用滅菌容積更大，但是角落不易清潔，受熱容易不均。圓形腔室容易清潔，沒有死角，受熱和受壓力都比較均勻，溫度均一性較好。但是滅菌容積利用率相對(duì)不高。

　　雙開門高壓滅菌器又稱為雙扉滅菌器或穿墻式滅菌器，一般適用于P2或P3實(shí)驗(yàn)室。對(duì)開門有嚴(yán)格的滅菌程序設(shè)置。